Italienischer Pasta-Foodtruck – frische Pasta & Saucen live vor Ort
Pasta live – passend für Location, Gästezahl & Platzangebot
Den italienischen Pasta-Foodtruck haben wir Anfang 2019 nach einem umfangreichen Umbau in den Fuhrpark aufgenommen. Seitdem kochen wir Pasta-Gerichte frisch vor den Augen deiner Gäste – mit Saucen, die wir mit besten Rohstoffen nach originalen Rezepten zubereiten. Damit das in jeder Location funktioniert, haben wir mehrere Setups: Trailer, Fiat Ducato Pastatruck und mobile Lösungen für In- und Outdoor.
Unsere Pasta-Lösungen
Je nach Platz, Zufahrt und Setting wählen wir das passende Setup – damit du Pasta in gleichbleibender Qualität bekommst.
Pasta Foodtruck als Trailer
Flexibel für viele Outdoor-Locations – ideal, wenn Platz vorhanden ist und wir „klassisch“ mit Trailer stehen können.
Fiat Ducato Pastatruck
Kompaktere Lösung mit professionellem Setup – passend für viele Events, auch bei engerer Zufahrt.
Mobile In-/Outdoor-Lösungen
Für besondere Locations: mobile Pasta-Stationen, wenn ein Truck/Trailer nicht ideal ist – auch indoor möglich.
Highlight: Pasta aus dem Käse-Laib
Ein echtes Erlebnis – und dabei vor allem unglaublich gut: Wir schwenken die Pasta großzügig im Parmesan- oder Grana Padano-Laib und kombinieren sie mit verschiedenen Saucen. Das ist Live-Cooking, das man nicht nur sieht, sondern schmeckt.
- Pasta aus dem Käse-Laib – im Parmesan/Grana Padano geschwenkt
- Frisch gekocht – direkt vor Ort serviert
- Perfekt für Events – als Hauptgang oder Station im Menü
Unsere Pasta-Gerichte
Wir kochen sowohl klassische italienische Gerichte als auch ausgewählte sizilianische Rezepte, die man sonst nur aus dem Urlaub kennt. Immer frisch, sauber gekocht und mit Fokus auf Geschmack.
Klassiker
Bolognese, Arrabbiata, Carbonara, Amatriciana – klassisch, wie es sein soll.
Hausgemachtes Basilikum-Pesto
Frisch, aromatisch, italienisch – einfach und richtig gut.
Sizilianische Spezialitäten
Pistazien (Bronte), Pasta alla Norma, Pasta con le sarde mit wildem Fenchel – echte Aromen aus Sizilien.
Hinweis: Die Auswahl stimmen wir je nach Event & Setup ab – damit es entspannt bleibt und hervorragend schmeckt.
So läuft es ab
1) Anfrage
Datum, Ort, Gästezahl – kurz senden, wir melden uns zeitnah.
2) Konzept
Du wählst Pasta-Setup + Gerichte (Klassiker/Sizilianisch/Käse-Laib). Wir wählen die passende Lösung für deine Location.
3) Event
Wir kochen frische Pasta live – entspannt serviert, mit Fokus auf Qualität und Geschmack.
Platzbedarf & autarkes Setup
Je nach gewähltem Setup variiert der Platzbedarf. Auf Wunsch können wir auch autark arbeiten (z. B. per Generator) – ideal für Locations ohne direkte Stromversorgung.
- Trailer-Setup: mehr Platzbedarf (ideal Outdoor)
- Ducato Pastatruck: kompakter (oft flexibler bei Zufahrt)
- Mobile Lösungen: ideal für In-/Outdoor, wenn Truck/Trailer nicht passt
Den genauen Platzbedarf stimmen wir mit dir je nach Location kurz ab.
Pasta aus dem Käse-Laib – Video
Du willst sehen, wie das aussieht? Hier kannst du dir die Zubereitung unserer Pasta aus dem Käse-Laib ansehen.
Pasta-Foodtruck für dein Event anfragen
Schreib uns kurz Datum, Ort und Gästezahl – gerne auch Hinweise zu Indoor/Outdoor. Wir melden uns mit einem passenden Vorschlag (inkl. Setup-Wahl) für dein Pasta-Catering.