Italienische Kochkurse & Pizzakurse – neapoletanische Pizza in Gemmingen oder bei euch vor Ort
Italienisches Wissen, das du wirklich anwenden kannst
Unsere Kurse sind praxisnah, entspannt und voller Genuss: Du lernst Schritt für Schritt, bekommst das „Warum“ erklärt und setzt es direkt um – egal ob als Anfänger oder mit Vorerfahrung.
Pizzakurs „Pizza Napoletana“
Die Basics, Teig (direkt & indirekt), Techniken und Backen in verschiedenen Öfen – inklusive Zutaten, Getränke & Pizza satt.
KursdetailsItalienische Kochkurse
Von Antipasti bis Pasta – italienische Klassiker, die zuhause genauso funktionieren wie im Ristorante.
Mehr erfahrenFirmen und Teamevents
Pizzakurs als tolles Teamevent bei euch im Unternehmen mit anschließendem all you can Eat – auf Wunsch mit mobilem Setup.
AnfragenPizzakurs „Neapoletanische Pizza“
Willkommen zu unserem exklusiven Pizzakurs! Du lernst alles, was du brauchst, um eine echte neapoletanische Pizza zu backen – von Zutaten wie Pizzamehl, San Marzano Tomaten und Mozzarella bis zur Teigführung und dem Backen in verschiedenen Öfen. Wir zeigen dir die Techniken der Pizzabäcker – und wie du typische Anfängerfehler vermeidest.
All inclusive – das ist dabei
- Wasser, Softdrinks & Bier
- Alle Zutaten + ganz viel Pizza
- Backen in verschiedenen Öfen
- Kochschürze zum Mitnehmen
- Kleine Rezeptsammlung zum Mitnehmen
Kneten
Mit Biga, Poolish und Autolyse lernen wir die Teigherstellung.
Backen
Wir backen in verschiedenen Öfen und mit anderen Temperaturen.
Essen
Wir verkosten alle unsere Pizzen und vergleichen die verschiedenen Teige.
Kochkurs: Frische & gefüllte Pasta
In unserem Kochkurs Frische & gefüllte Pasta lernst Du, wie echter italienischer Pastateig entsteht – von der richtigen Konsistenz über das Ausrollen bis zur perfekten Form. Gemeinsam bereiten wir frische Pasta und gefüllte Pasta zu und zeigen Dir Schritt für Schritt, worauf es bei Teig, Füllung, Garzeit und Sauce wirklich ankommt.
Pastateig & Technik
Du lernst, wie Pastateig richtig vorbereitet, geknetet, ausgerollt und verarbeitet wird.
Gefüllte Pasta
Wir zeigen Dir, wie Füllungen entstehen und wie Ravioli, Tortelli oder ähnliche Pastaformen sauber gelingen.
Saucen & Anrichten
Passende Saucen, richtige Garzeiten und italienisches Anrichten – damit die Pasta zuhause genauso überzeugt.
Pizzakurs als Firmenevent – bei euch vor Ort
Du planst ein Teamevent? Wir kommen auf Wunsch zu euch und machen den Pizzakurs als All-inclusive Erlebnis vor Ort – inklusive Zutaten, Anleitung und Ablaufplanung.
- Ideal für Teams, Abteilungen, Weihnachtsfeiern & Kundenevents
- Planbar & strukturiert – wir kümmern uns um den Ablauf
- Optional mit mobilem Setup (nach Absprache)
Termine & Buchung
Die aktuellen Termine findest du auf der Kursseite. Wenn du einen Gutschein verschenken möchtest, kannst du ebenfalls direkt dort bestellen.
Hinweis: „GiroPIZZA“-Gutscheine kannst du ebenfalls bequem online bestellen.