Datenschutzerklärung
Wir freuen uns über Dein Interesse an unserer Website. Der Schutz Deiner personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Dich gemäß Art. 13 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) darüber, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website und bei Nutzung unserer Angebote verarbeiten.
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Il Carrettiere food GmbH
Richener Str. 1
75050 Gemmingen
Deutschland
Telefon: 07267 256
E-Mail: catering@il-carrettiere.com
Website: www.il-carrettiere.com
Geschäftsführer: Maria Cristina Milici
Handelsregister: Amtsgericht Stuttgart
Handelsregisternummer: HRB 744599
USt-IdNr.: DE 288 778 957
2. Datenschutzkontakt
Bei Fragen zum Datenschutz kannst Du Dich an folgende Stelle wenden:
Carmelo Milici
E-Mail: datenschutz@il-carrettiere.com
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da hierzu keine gesetzliche Verpflichtung besteht.
3. Hosting und Server-Logfiles
Unsere Website wird bei Hetzner gehostet. Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch technische Daten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL und übertragene Datenmenge.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bereitstellung der Website, zur Sicherstellung des technischen Betriebs und zur Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und stabilen Betrieb unserer Website.
Empfänger der Daten ist unser Hosting-Anbieter Hetzner. Server-Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist.
4. Kontaktformular und Catering-Anfragen
Wenn Du uns über ein Kontaktformular oder Anfrageformular kontaktierst, verarbeiten wir die von Dir eingegebenen Daten. Dazu können insbesondere Name, Firma, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Adresse, Eventdatum, Gästezahl und Deine Nachricht gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Deiner Anfrage, zur Kommunikation mit Dir und gegebenenfalls zur Vorbereitung oder Durchführung eines Vertrags. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage mit einem Vertrag oder einer Vertragsanbahnung zusammenhängt. Im Übrigen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung Deiner Anfrage.
Empfänger der Daten ist intern unsere Auftragsabteilung. Anfragen werden grundsätzlich für 12 Monate gespeichert, sofern keine längeren gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Daten für eine Vertragsabwicklung weiter benötigt werden.
5. Reservierungen und Buchungen
Wenn Du über unsere Website eine Reservierung oder Buchung vornimmst, verarbeiten wir die von Dir angegebenen Daten, insbesondere Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenanzahl und weitere Angaben zur Reservierung oder Buchung.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung und Durchführung der Reservierung oder Buchung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Die Daten werden so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung der Reservierung oder Buchung erforderlich ist. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.
6. Online-Shop, Kundenkonto und Bestellungen
Wenn Du in unserem Online-Shop bestellst oder ein Kundenkonto anlegst, verarbeiten wir die für Bestellung, Kundenkonto, Zahlung, Lieferung und Abrechnung erforderlichen Daten. Dazu gehören insbesondere Name, Rechnungs- und Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Bestelldaten, Zahlungsdaten und Kontodaten des Kundenkontos.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Kaufvertrags und zur Bereitstellung des Kundenkontos. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten bestehen, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Empfänger der Daten können technische Dienstleister, Zahlungsdienstleister, Versanddienstleister, Steuerberater und Buchhaltungsdienstleister sein.
7. Zahlungsanbieter
Für die Zahlungsabwicklung können je nach gewählter Zahlungsart personenbezogene Daten an Zahlungsdienstleister übermittelt werden. Wir nutzen insbesondere PayPal, Stripe, Klarna sowie über Stripe abgewickelte Zahlungsarten wie Kreditkarte, Apple Pay und Google Pay.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der Zahlung und damit zur Vertragserfüllung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit wir gesetzlich zur Dokumentation von Zahlungsvorgängen verpflichtet sind, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Für die Verarbeitung durch den jeweiligen Zahlungsdienstleister gelten zusätzlich dessen eigene Datenschutzinformationen.
8. Versand mit DPD
Zur Lieferung bestellter Waren übermitteln wir die hierfür erforderlichen Daten an unseren Versanddienstleister DPD. Dazu können Name, Lieferadresse, E-Mail-Adresse und Telefonnummer gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Vertrags und zur Zustellung der Ware. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Übermittlung von E-Mail-Adresse und Telefonnummer kann außerdem zur Paketankündigung und Sendungsverfolgung erfolgen.
9. Buchhaltung, Steuerberater und DATEV
Zur Erfüllung handels- und steuerrechtlicher Pflichten verarbeiten wir Bestell-, Rechnungs-, Zahlungs- und Kundendaten. Diese Daten können an unseren Steuerberater sowie an DATEV übermittelt werden.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Die Speicherung erfolgt entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.
10. Newsletter und Bestandskundenwerbung
Wenn Du Dich für unseren Newsletter anmeldest, verarbeiten wir Deine E-Mail-Adresse und gegebenenfalls weitere freiwillige Angaben, um Dir Informationen, Angebote und Aktionen zuzusenden.
Die Anmeldung erfolgt über ein Double-Opt-In-Verfahren. Rechtsgrundlage für den Versand des Newsletters ist Deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst Deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Soweit wir Bestandskunden per E-Mail über eigene ähnliche Waren oder Dienstleistungen informieren, erfolgt dies auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an Direktwerbung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, sofern die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Du kannst der Nutzung Deiner E-Mail-Adresse für Werbung jederzeit widersprechen.
11. Cookies und Einwilligungsverwaltung
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Technisch erforderliche Cookies werden eingesetzt, um die Website und den Shop bereitzustellen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Cookies und Dienste für Statistik, Marketing und externe Medien setzen wir nur ein, wenn Du zuvor eingewilligt hast. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst Deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern.
12. Google Tag Manager
Wir verwenden den Google Tag Manager. Der Google Tag Manager dient der Verwaltung und Ausspielung von Website-Tags. Über den Google Tag Manager können weitere Dienste wie Google Analytics, Google Ads oder andere Marketingdienste eingebunden werden.
Der Einsatz erfolgt nur nach Deiner Einwilligung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
13. Google Analytics
Wir verwenden Google Analytics zur Analyse der Nutzung unserer Website. Dabei können Informationen über Dein Nutzungsverhalten, technische Geräteinformationen, IP-Adresse, aufgerufene Seiten und Interaktionen verarbeitet werden.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst Deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
14. Google Ads Conversion Tracking
Wir verwenden Google Ads Conversion Tracking, um den Erfolg unserer Werbeanzeigen zu messen. Dabei können Informationen darüber verarbeitet werden, ob Nutzer nach dem Klick auf eine Anzeige bestimmte Aktionen auf unserer Website ausführen.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
15. Meta/Facebook Pixel
Wir verwenden den Meta/Facebook Pixel, um die Wirksamkeit unserer Werbung zu messen und Zielgruppen für Werbeanzeigen zu bilden. Dabei können Nutzungsdaten, technische Informationen und Interaktionen auf unserer Website verarbeitet werden.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
16. Site Kit by Google
Wir verwenden Site Kit by Google zur technischen Einbindung und Verwaltung von Google-Diensten auf unserer Website. Soweit über Site Kit Analyse- oder Marketingdienste eingebunden werden, erfolgt deren Nutzung nur nach Deiner Einwilligung.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern einwilligungspflichtige Dienste eingebunden werden.
17. Lokal eingebundene Google Fonts
Auf unserer Website werden Schriftarten lokal eingebunden. Beim Laden der Schriftarten wird keine Verbindung zu Servern von Google hergestellt.
18. YouTube
Auf unserer Website können YouTube-Videos eingebunden sein. Beim Laden oder Abspielen eines YouTube-Videos können personenbezogene Daten, insbesondere IP-Adresse, technische Informationen und Nutzungsdaten, an YouTube bzw. Google übermittelt werden.
Die Verarbeitung erfolgt nur nach Deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
19. Google Maps
Auf unserer Website können Karten von Google Maps eingebunden sein. Beim Laden der Karte können personenbezogene Daten, insbesondere IP-Adresse, Standortdaten, technische Informationen und Nutzungsdaten, an Google übermittelt werden.
Die Verarbeitung erfolgt nur nach Deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
20. Social-Media-Auftritte
Wir unterhalten Auftritte in sozialen Netzwerken. Wenn Du unsere Social-Media-Profile besuchst oder mit uns dort interagierst, können personenbezogene Daten durch uns und durch den jeweiligen Plattformbetreiber verarbeitet werden.
Die Verarbeitung durch uns erfolgt zur Kommunikation, Außendarstellung und Bearbeitung von Anfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Kommunikation mit Interessenten, Kunden und Nutzern sowie in der Darstellung unseres Unternehmens.
Für die Verarbeitung durch die jeweiligen Plattformbetreiber gelten deren eigene Datenschutzinformationen.
21. Foto- und Videoaufnahmen bei Events
Bei Veranstaltungen können Foto- und Videoaufnahmen erstellt werden. Dabei können personenbezogene Daten verarbeitet werden, wenn Personen erkennbar abgebildet sind.
Die Verarbeitung erfolgt zur Dokumentation, Außendarstellung und Bewerbung unserer Leistungen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern eine Einwilligung eingeholt wird. Soweit Aufnahmen auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeitet werden, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Öffentlichkeitsarbeit und Darstellung unserer Veranstaltungen und Leistungen.
Veröffentlichungen auf unserer Website oder in sozialen Medien erfolgen nur, soweit hierfür eine geeignete Rechtsgrundlage besteht. Du kannst einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen jederzeit widersprechen.
22. Empfänger personenbezogener Daten
Je nach Nutzung unserer Website und Angebote können personenbezogene Daten an folgende Empfänger übermittelt werden:
- Hosting-Anbieter
- E-Mail-Dienstleister
- technische Dienstleister
- Zahlungsdienstleister
- Versanddienstleister
- Steuerberater und Buchhaltungsdienstleister
- DATEV
- Analyse-, Marketing- und Mediendienste nach Einwilligung
23. Drittlandübermittlungen
Beim Einsatz bestimmter Dienste, insbesondere von Google, Meta, PayPal, Stripe oder Klarna, kann eine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden.
Soweit eine solche Übermittlung erfolgt, geschieht dies auf Grundlage der gesetzlichen Voraussetzungen, insbesondere auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission oder geeigneter Garantien im Sinne der Art. 44 ff. DSGVO.
24. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Vertrags-, Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten speichern wir entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungspflichten. Anfragedaten speichern wir grundsätzlich für 12 Monate, sofern keine längere Speicherung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist.
25. Deine Rechte
Du hast nach Maßgabe der DSGVO folgende Rechte:
- Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
- Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
- Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
- Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
- Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
- Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO
Zur Ausübung Deiner Rechte kannst Du Dich jederzeit an uns wenden: datenschutz@il-carrettiere.com
26. Widerruf von Einwilligungen
Soweit eine Verarbeitung auf Deiner Einwilligung beruht, kannst Du diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
27. Widerspruchsrecht
Wenn wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, hast Du das Recht, aus Gründen, die sich aus Deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.
Werden personenbezogene Daten zum Zweck der Direktwerbung verarbeitet, hast Du das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung Dich betreffender personenbezogener Daten zum Zweck derartiger Werbung einzulegen.
28. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Du hast das Recht, Dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung Deiner personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt.
Zuständige Aufsichtsbehörde für Baden-Württemberg ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20
70173 Stuttgart
Website: www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de
29. Automatisierte Entscheidungsfindung
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet durch uns nicht statt.
30. Stand dieser Datenschutzerklärung
Stand: Mai 2026